Feria del Elote Tesistán 2025: Programa

Del 13 al 17 de agosto el centro de Tesistán, en el municipio de Zapopan, Jalisco, celebrará una nueva edición de la Feria del Elote Tesistán 2025, una de las festividades gastronómicas más queridas de la región metropolitana de Guadalajara. Este evento es para promocionar elote, producto fundamental en la dieta mexicana y símbolo de identidad cultural en gran parte del país.

A lo largo de cinco días, la plaza principal de Tesistán se convertirá en un corredor de sabores donde el maíz es el protagonista. Desde las 10 de la mañana, los visitantes podrán recorrer decenas de puestos con preparaciones tradicionales y creativas: elotes cocidos, asados, en esquites, tamales, pan de elote, churros, atoles, postres, aguas frescas y una gran variedad de guisos que aprovechan este ingrediente en su máxima expresión. También se ofrecen elotes blancos, amarillos, y pozolillos, cada uno con sus formas particulares de preparación y condimentos.

Además de su enfoque culinario, la feria incluye un programa de actividades culturales y recreativas. Habrá presentaciones musicales en vivo, juegos mecánicos para niñas y niños, venta de artesanías y productos regionales, así como talleres y exposiciones que promueven las tradiciones locales. Cada jornada ofrece un ambiente familiar, ideal para quienes buscan disfrutar de una tarde distinta en uno de los barrios con mayor arraigo en Zapopan.

Tesistán, cuya historia se remonta a la época prehispánica, es una comunidad con fuerte vocación agrícola. La Feria del Elote nació precisamente como una forma de reconocer la importancia del maíz en la economía y vida cotidiana del lugar. Con el paso del tiempo, este evento ha crecido tanto en participación como en alcance, atrayendo a visitantes de toda el área metropolitana de Guadalajara.

Uno de los aspectos más destacados de esta feria es la creatividad culinaria de los expositores. Año con año, los asistentes se sorprenden con nuevas combinaciones, como elotes con queso fundido, salsas artesanales, mayonesa de sabores o postres como pasteles y flanes elaborados a base de elote. Esta diversidad convierte al evento en un escaparate del ingenio popular y la riqueza del maíz como base alimentaria.

La entrada es libre, y se recomienda llegar temprano para aprovechar la variedad de platillos y actividades disponibles. Esta celebración no solo permite degustar elote en todas sus formas, sino también disfrutar del ambiente festivo y cálido que caracteriza a Tesistán, una localidad que mantiene vivas sus costumbres en medio del crecimiento urbano de Zapopan.

Programa Feria del Elote Tesistán 2025

📅 Fechas: 13 al 17 de agosto
📍 Ubicación: Plaza principal de Tesistán, Zapopan, Jalisco
🕙 Horario: Desde las 10:00 a.m. hasta entrada la noche
🎵 Actividades: Gastronomía, música en vivo, juegos, artesanías y más